TEXTO: Anamaría Sir de la Fuente – FOTOGRAFÍAS Anamaría Sir y agencias.
Puerto Varas, que significa literalmente «Puerto de Varas», es una encantadora ciudad en la Región de Los Lagos, que fue nombrada así en honor a Antonio Varas de la Barra, hombre muy culto que se desempeñó como Ministro del Interior, Justicia y Relaciones Exteriores, entre otros altos cargos, en la época de su fundación oficial como villa en 1897. Hasta ese año, y desde hacía más de 4 décadas, Puerto Varas ya se conocía como un importante asentamiento de la colonización alemana en el sur de Chile.
Ubicada a orillas del majestuoso lago Llanquihue, el segundo más grande del país (solo lo supera el lago General Carrera en la Región de Aysén, compartido con Argentina), esta atractiva ciudad se caracteriza por su arquitectura colonial heredada de los inmigrantes alemanes. Con ellos, la ciudad destacó el uso de maderas nativas, como alerce, mañío, laurel y ulmo, y por estar rodeada de una belleza natural que sobrecoge, en especial, por las vistas panorámicas a los icónicos volcanes Osorno, Calbuco y Tronador desde cualquier punto de su área urbana.
Estos tres gigantes, que son elementos clave en el paisaje y el turismo del sur de Chile por sus impresionantes cráteres, glaciares y actividades de montaña, forman postales famosas junto a los lagos Llanquihue y Todos los Santos, siendo el Osorno el más fotogénico por su cono simétrico casi perfecto, que lo posiciona entre los más famosos del mundo, junto al monte Fuji en Japón y el Monte Mayón en Filipinas. Hasta el día de hoy, Puerto Varas ha crecido de manera constante, llegando a contar con más de 50 mil habitantes. Actualmente ofrece todos los servicios que los visitantes necesitan: variedad de alojamientos, amplia oferta gastronómica, tiendas comerciales e innumerables atractivos culturales y naturales. Un dato curioso que me entregó un habitante local es que esta ciudad ¡posee el mayor número de restaurantes per cápita en todo Chile!
Y efectivamente como buena sibarita que soy, pude comprobar que no sólo hay cantidad y diversidad, sino que también alta calidad en esta importante propuesta de establecimientos gourmet de comida alemana, italiana, argentina y japonesa, entre otras latitudes, donde sobresalen los productos estrella de la región como pescados, mariscos (que vienen de la cercana isla de Chiloé y Puerto Montt) y carnes de vacuno, cerdo y cordero. Entre mis lugares favoritos puedo destacar el Barista, el Nosé, la Mesa Tropera, las Buenas Brasas y el Cambalache, donde cada uno en su particular estilo, ofrece una experiencia de buena mesa con excelentes bebestibles, precios razonables y ambientes entretenidos, desde donde uno ¡no quiere moverse de tanto disfrutar!
Sin embargo, esta encantadora ciudad puede transformarse en una no muy agradable a las horas peak de tráfico, debido a la proliferación de vehículos acaecida en las últimas décadas, lo cual hace que los traslados sean lentos y difíciles.
Lo ideal es recorrer el casco histórico a pie, zona típica para pasear y admirar casonas antiguas como la Casa Yunge y la Casa Götschlich, además de la Iglesia del Sagrado Corazón, con la Costanera y la Plaza de Armas como puntos centrales para disfrutar de la cultura local y las vistas al lago. Asimismo, recrearse con la amplia variedad de tiendas que ofrecen todo tipo de productos para realizar actividades al aire libre (ciclismo, trekking, deportes náuticos, etc.), chocolaterías, salones de té con los tradicionales kuchenes alemanes, fiambrerías y también muchas pequeñas ferias donde los emprendedores locales ofrecen sus productos artesanales. Resulta casi irresistible no llevarse un magneto o algún otro souvenir de madera, cerámica, cobre o lana, o probar alguno de los ricos chocolates artesanales -en especial los de Müdolph-, mermeladas y la repostería local que se ofrece en abundancia.
No puedo dejar de mencionar los paseos tradicionales en los alrededores de la ciudad, como visitar los Saltos del Río Petrohué (menores de 12 y mayores de 60 años entran gratis), la pintoresca localidad de Frutillar, con su emblemático Teatro del Lago donde todos los veranos se realiza un festival internacional de música clásica y los numerosos parques nacionales como el Vicente Pérez Rosales, Philippi, Alerce Andino y Pumalín Douglas Tompkins, entre otros.
En resumen, Puerto Varas es una ciudad imperdible en el sur de Chile, de la cual uno se enamora a primera vista y siempre tiene ganas de volver. Cada rincón es bonito gracias a su arquitectura y abundante vegetación, en especial la variedad de flores. En la temporada veraniega sobresalen las coloridas hortensias en sus particulares tonos azules, morados y fucsias, y un dato curioso no menor es que ¡se pueden tener las cuatro estaciones del año en un mismo día!
Totalmente de acuerdo con este relato: una ciudad imperdible!
Verdaderamente esta Region y sus ciudades emblemáticas en belleza natural, gran y cuidada urbanización, sus gentes muy cultas y sencillamente muy amables. Entrega una calidad de vida muy bien adaptada a su paisaje y civilidad muy agradable, respetuosa sin agredir a la naturaleza en forma grosera y dañina. Hermoso lugar. Paz y calma en general. Gracias.
Gracias Anita, realmente bueno tu relato, cuesta resumir todas las bondades de esa maravillosa ciudad , donde lo antiguo congenia con la modernidad bastante bien, se ha mantenido ese sello sureño, tan característico de sus primeros colonos alemanes
Muy bueno y completo este artículo de Anamaria, nos crea las ganas de hacer al instante las maletas para Puerto Varas!
Definitivamente! Gracias por tu comentario!
Muchas gracias!
Excelente artículo Anita, hermoso relato e imágenes
Gracias, me gusta compartir lo lindo y entretenido que ese ese maravilloso lugar del sur!
Gracias Carmen, un lugar que da tranquilidad y seguridad
Puerto Varas hermosa ciudad y alrededores maravillosos. Es para recorrerla de mediados de marzo a comienzos de diciembre. Yo soy de Santiago el cual me encanta pero me iría a vivir a Puerto Varas sin pensarlo dos veces.
Comparto todo contigo, también me iría si pudiera, gracias por tu comentario!
Que entretenido tu relato Anita María, sin duda Pto. Varas es una ciudad maravillosa y mucho wue ofrecer al visitante
Definitivamente Ani! Muchas gracias!
Es una ciudad con amaneceres y atardeceres sorprendentes, donde la lluvia no es tema. Acaban de entregar a la comunidad el renovado Parque Cerro Philippi https://www.instagram.com/reel/DS5veTpCTmo/?igsh=MXBhbnVuMmdpN2hxMA==. Como dato adicional, el CAMM siempre ofrece buenos panoramas culturales. Buen café en Almapan. Hidratarse al atardecer con luna llena en el Quintal. Algo de historia sobre la navegación y desarrollo agricola en el lago Llanquihue, sugiero ver el documental de Miguel Hechenleitner, que se ha estado presentando en Puerto Varas, Frutillar, Puerto Montt y Santiago. https://www.culturapuertomontt.cl/cartelera/documental-navegacin-y-desarrollo-agrcola-en-el. Y es cierto: el crecimiento explosivo de Puerto Varas por la inmigración en pandemia ha traído desafíos viales importantes, dada la topografía de la ciudad. La gracia es que sigue siendo un punto estratégico para desplazarse a cualquier punto de interés en la zona.
Mil gracias por tu gran aporte, excelentes datos! Supe que el Parque Cerro Philippi, que antes estaba en completo abandono e inseguridad, se renovó por completo luego de una consulta a la comunidad local y todos cooperaron, incluso tengo el orgullo de comentarles que un sobrino mío, que es dueño de la tienda de bicicletas BlackLine en Puerto Varas, contribuyó haciendo todos los circuitos para bicicletas!
Muy agradecida por tus palabras Irene!
Excelente trabajo el de tu sobrino. La comunidad esta muy agradecida de la recuperación de ese espacio, tan propio de la ciudad. Volvieron a armar incluso una casa patrimonial donde hoy se ofrecen conciertos a la entrada. Los datos son parte de una hermana que vive allá, a quien visito todos los años. Aún conservamos la casa donde nació mi mamá hace 103 años, al frente del Wyndham. Pero, el clima deteriora la madera con gran rapidez.
Es mi ciudad favorita, por lejos. Ya he perdido la cuenta de cuántas veces he ido. Y en distintos meses del año. Muy bien resumido todo lo que se puede hacer. Y hay opciones para todos los presupuestos. Preciosas tus fotos.
Gracias Marilú, yo pienso igual que tú, es mi favorita del sur de Chile!
Gracias, Puerto Varas es una pequeña ciudad en casi el fin del mundo, internacional. La primera visita la hice el año 1962 y la ultima el 2000. Encontre cambios aunque mantenia su belleza inicial. De ahi particular en auto por el lado argentino a Ushuaia. Lindos recuerdos.
Tienes que volver, está muy entretenida y bonita esta ciudad, vale la pena 100% ir!!
Gracias por tu comentario
Fantástico reportaje de esta linda ciudad que ha crecido mucho. Sus restaurantes son magníficos y para que decir los chocolates y cafés con tortas y kuchen de la zona. Sus alrededores maravillosos dando la vuelta al lago. No se pueden perder conocer esta maravilla.
Gracias por compartir tu cariño por esa linda zona del sur de Chile!
Hermosa ciudad que se actualiza constantemente.
Excelente la fotografía y su presentación temática. Un éxito la descripción y la síntesis de una ciudad extraordinaria del sur de Chile. Se capta su alma lacustre y consentida por sus habitantes y viajeros que la visitan. Gran artículo.
Excelente la fotografía y su presentación temática. Un éxito la descripción y la síntesis de una ciudad extraordinaria del sur de Chile. Se capta su alma lacustre y consentida por sus habitantes y viajeros que la visitan. Gran artículo.
Muchas gracias Pedro por tu comentario!!